Qui sóm ?
Sóc Gregory Garcia, nascut als Pirineus Atlàntics (França), el 1984.
Des de petit m'han agradat els espais oberts i la natura, ja que els he pogut apreciar al Béarn on vaig créixer.
Després d'una escola d'hoteleria i restauració, el 2003, vaig fer una formació en sommellerie a Bordeus (França) on vaig conèixer la meva dona, i el 2008, després de diverses pràctiques en prestigioses cases per aprofundir en els meus coneixements, vam decidir fer la nostra carrera professional a Barcelona.
Des del nostre primer passeig per la regió vinícola del Priorat, em vaig enamorar d'aquesta comarca, impressionant, bella amb els seus paisatges de postal, de gran diversitat deixant-te sense paraules.
És com si el temps s'hagués aturat, mantenint autèntics paisatges on conèixer gent molt entranyable, i cada poble del Priorat ens explica una història.
Com a professional en el món del vi, aporto un gran interès pel gran potencial de les finques del Priorat perquè cadascun dels seus viticultors té un projecte molt específic i una aproximació molt personal al vi. Per això, la meva dona (també sommelier) i jo, durant els nostres descobriments de finques, els agrada tastar el vi a la propietat, amb la família o els amics o clients.
Per això, el 2020, volia comprar al Priorat, aquest "Maysou" per a la nostra família i fer descobrir aquesta comarca al màxim de gent possible". Maysou" significa en la meva llengua materna "la casa" perquè el més important és que cada client que rebem se senti com a casa i pugui passar una etapa meravellosa d'enoturisme. Aquesta casa també pot simplement allotjar persones que busquen una casa amb encant per a un descans total amb la família o els amics i lluny de les molèsties de les grans ciutats.